开，让屋里通通气。
可惜没有生姜，这样很难去除腥味，味道就会受影响。
忽然想到隔壁住的人家，窗台上种了一盆葱，如果能讨几根过来，加水滚的时候，把它们放进去，应该能有一些效果。
东海县这边，家家户户都有种葱的习惯，农村里大多放在院子的围墙上面，防止鸡啄叶子。
而城里，则放在阳台或朝南的窗上。
看来也得帮许正强种上一盆，如果早上煮面条，阳春面上洒点葱花，肯定更香。
等材料全部准备好，饭已经彻底熟了，周桃把锅拿下来，准备炒菜。
最先炒榨菜肉丝，因为这段放凉吃，味道不会受影响。
把肉丝放进烧热的锅里，不用放油，直接煸炒带肥肉的肉丝就可以了。
榨菜本身不怎么吸油，只要锅里有油，这道菜的味道就能出来。
考虑到大家不像自己，喜欢把肥肉的油炒得干了，所以提前把榨菜丝放下去炒。
稍稍炒了一阵，加了调料，就可以出锅了。
接着是回锅肉，方法大同小异，同样没有把肉片的油全部炒出来，肉片稍微有点卷了，就加入香干开始炒。
因为肉放得多，底下厚厚一层猪肉，得倒出