抖开报纸，把肉放进盆里洗干净，放在篮子沥干水，一会儿再腌制。
“还有这只猪蹄，现在就炖了，趁新鲜吃，应该能吃两天。”周桃又把猪蹄拿出来，交给妈妈。
“啊哟，现在又不过年，买猪蹄做什么？”杨桂芳下意识地说道。
又一想，一只猪蹄，其实还没三斤五花肉贵呢？又觉得自己想多了。
“我有工作了，赚了钱不吃干什么？”周桃知道妈妈的心思，笑着反问了一句。
想到这道菜妈妈未必做得好，决定自己动手做。
买来时那边的师傅已经帮忙把大骨砍断成四截，此时洗干净之后，整只放进锅里煮就好。
关键还是放足调料，小火耐心地焖透，这样才入味。
杨桂芳见女儿要做菜，就去灶下烧火。
没过一会，糖在油锅里融化成糖水的时候，一股甜香扑鼻而来，让周小满直咽口水。
周桃把猪蹄放下去翻炒，让它们都沾了糖浆，加入香料又炒了一会，这才加水，盖上盖子开始焖煮。
这时候的调料还是太少了，有机会弄些种子回来，自己种好了。
有灵土在，就算这边不是产地，也不怕种不活。
“在那边上班还顺利吗？”见