”楚羽蒙一脸期待的看着刘然。
“也没什么啊,就是以前条件不好,我和我的兄弟们是没有机会在这种烧烤摊吃东西的,我们只能在野外自己弄个烧烤架,然后生火自己烤,至于能吃到什么完全就看白天我们能抓到什么猎物了,现在想想那些日子也挺好的。”刘然一边说着一边心神向往。
刘然的回忆并没有过多久就被打断了,老板亲自端着两盘菜上来了。
一盘是炒鸡,类似于干煸的做法,鸡肉显得很干燥,但是表面淋了一层汁,另一盘则是鸡爪,也就是大家所说的凤爪。
刘然不禁抬头问老板怎么做出来的,毕竟这盘鸡肉看起来没有什么特别出彩的地方。
“这位小哥肯定是第一次来,我今天就给你吹嘘一下吧,这个鸡一定要是我们家在山上放养的草鸡,因为自己家饲养的鸡满上乱跑,所以肉会比较筋道,有嚼劲。”
刘然好好审视了一番,这老板王婆卖瓜还没卖完,继续说道,“鸡肉切块,只用油炸到金黄色之后,表面撒盐,烤半个小时,然后取出来用老母鸡汤浸泡腌制一夜,第二天就可以拿出来用油煎制了,这样做出来的鸡肉入味筋道,哈哈,小哥你尝尝就知道了,我去忙了,有什么事喊我就行。”
刘然用筷子