可见这个农贸市场的巨大吞吐量和重要性。
其实蔬菜大宗批发都在夜里两三点钟进行，天亮之前，大宗蔬菜批发就已经结束。天亮之后进进出出的，则多是一些酒楼、饭店、工厂学校的食堂餐厅之类的，市场上仍旧忙碌，但比起夜里的情景已经闲适许多了。
顾爽走进市场，直接来到鲜活禽类批发的地方。
市场的畜禽交易高峰同样已经过去，市场中虽然忙碌却并不太紧张。
顾爽一边走，一边观察询问。出售绿头鸭的摊位不是很多，只有四五家的样子。顾爽一路问过来，已经将绿头鸭的价格行情了解了一遍。
市场上出售的绿头鸭毛鸭，价格在19。50到22。00每公斤，每只绿头鸭的重量大约在三公斤左右。顾爽一路看下来，19。50的绿头鸭个头偏小，而且毛色发暗，活鸭的精气神明显不太好，算是品质最低的。而22。00的绿头鸭相对来说毛色要鲜亮的多。顾爽绕了一圈，也没看到出售白腹锦鸡和红腹锦鸡的，看来这两种野生珍禽的养殖销售在南市附近还算是块空白。
顾爽通过其他渠道了解过，批发市场的鸡鸭一般加价百分之十到十五出售。以她了解的价格来说，绿头鸭的收购价应该在16。50－19。00之间