扎了，拎着回屋。
菊花黄，蟹脚痒。
想知道蟹子够不够肥，够不够鲜，最直观最简单的办法就是蒸熟了尝一下！
中午，餐桌上就多了一道美味，清蒸大闸蟹。母蟹正当时，掰开蟹壳就是满满的橙红色的蟹膏。但公蟹却稍稍有点儿早，蟹黄还只是薄薄的一层，远没有母蟹肥。
不过，即使如此，一家人也吃得不亦快哉，不过，都没敢多吃，一人只吃了一个尝鲜。毕竟，螃蟹好吃，性却最寒，吃多了伤脾胃。
剩下的螃蟹自然不能浪费，顾爽就想起周老太做过的蟹黄汤包来，将剩余的蟹子大卸八块，把蟹肉、蟹黄都挖了出来，晚上就做了一顿蟹黄汤包。因为技术不过关，还不能先喝汤后吃皮那么传奇，但蟹黄加瘦肉茸做成的馅儿也鲜美的很，让一家人吃的赞不绝口。