辉可不是大厨,是个连厨师等级都没有的……中医!
陆辉先把豆芽炒出来,里面加了祖名豆干和猪油,豆芽看起来油润光泽,嚼起来肯定口感爽口,这道菜陆辉是发挥了120%的实力。
炒菜时陆辉只在颠勺和切豆干的时候用上了子弹时间,其余时间就是他本来的水平,所以陆辉的动作看起来很怪异,一会是稀松平常的外行手法,一会像是大厨一样把炒锅颠的飞起,引发了观众们的猜测,“难道这是新型烹饪方法?”
豆芽热气腾腾的出盘,由工作人员送给各位评委品尝,陆辉就开始着手做糖醋里脊。
里脊肉经过料酒、淀粉等物的腌制,铺上面粉就可以下锅炸了,陆辉在锅里热油,准备过一下油。
那边夏天刚比陆辉动手晚,进度却比陆辉快,他已经在过油了,里脊肉过好油捞出备用的时候,他特意看了一眼陆辉,差点没笑岔气。
只见陆辉用业余的手法往锅里倒油,在等待油热起来,不过等的时间有点久。
陆辉也有些纳闷,这个油和平时的不一样,没有什么烟冒出来,难道灶台火太小了?
陆辉低头一看,煤气灶的火苗很旺,没什么问题,也觉得自己等了太久的时间,意识到不对劲,就把里脊肉倒进