的时候回锅一蒸，再切片装盘，那是一等一的美味。
焯完猪脸后，大锅换水，配好八角、桂皮、姜片、葱结、香叶和肉蔻等调料，倒上一些料酒，大火开煮。
弄完这些，李白才回过手来收拾警犬路虎意外逮到的兔子。
尽管苏眉自称会做冷吃兔，仅限于现成的兔肉和调料。
弄其他调料还行，但是剥皮和去内脏就不行了。
趁着兔子还剩一口气，刀光乍闪即逝，直接放了活血，一旦死透了再弄，血都凝固了，肉味儿要变。
兔子皮最好剥，一刀划开膛线，顺着薄薄的脂肪层轻轻剔开，就能轻而易举的将整张皮子一点点给脱离下来。
至于如何鞣制，估计还得百度一下，待剥完后，兔皮就被李白丢进储物纳戒，随时都能够拿出来处理。
待到中午时分，三进大院的四个小院子里纷纷飘出各种食物的香气，烟囱里面炊烟袅袅，许多在家里就能操持起来的人，在这里也同样能够驾轻就熟。
所有人都合计了一下，干脆不再分四张大桌子，而是采用自助餐的形式，将各自烹制的菜肴摆到一起，根据自己的喜好取用。
老张爱人的蒜香排骨，李白的卤猪头肉，还有小护士苏眉的野菜，自然十