缓站起身，笑着对食客们说道：“今天，我就先来讲讲蚂蚁上树这道菜！这道菜，很多人都吃过，或者听说过！这道菜呢，是以形取名，肉末为蚂蚁，粉条为树，口味清淡，爽滑美味，色泽红亮，肉末贴在粉条上，看上去仿佛如同蚂蚁爬在树枝上，食之别有风味。”
启志一开讲，几乎所有的食客都放下了筷子，侧耳聆听！更有一些专门为了赶来听启志讲美食的食客，听的更是全神 贯注！
“要说起这道菜，我们不就不得不提起一个人，她就是窦娥！”启志淡淡的一笑，开启自己的讲解：“说起窦娥，想必大家都知道，鲜血溅在刑场的白绫上，六月天飘起漫天大雪！窦娥冤！不过今天的我们要说的并不是窦娥的冤屈，而是蚂蚁上树！”
“话说，窦娥的父亲~秀才窦天章为上朝应举，这应举嘛~就是古代人参加科举考试！这窦天章很穷，一个秀才又没有什么能力赚钱养家，所以欠了不少钱，在参加科举考试之前，狠心的窦天章将自己的女儿窦娥给债主蔡婆婆作童养媳。这窦娥是个好女人，到了蔡家之后孝顺婆婆，伺候丈夫！日子还算过得去。”
“谁知，天有不测风云人有旦夕祸福，在窦娥与丈夫成亲后不久，丈夫便患疾而亡，婆婆因此病倒在床。窦娥