蛋白质、无机盐和一定量的维生素，易于被人体吸收。具有补益肾气的功效，为所有肉类之首，对人体的血液循环系统、神 经系统有良好的调节作用。
启志擦了擦嘴，看着桌子上的光盘，满意的站起身，付了饭钱，结果，刚刚走出店，就又被吸引住了，只见门口的师傅，正架着烧烤炉子，烤的是鹿肉！烧烤自己吃的多了，但是，烤鹿肉还没有吃过，于是笑着上前问道：“师傅，这烤鹿肉多钱？”
“45一斤！”师傅笑着回答道：“先给你来一串尝尝，好吃你在点！”
“不用了！”启志笑着拒绝了师傅的好意，然后继续说道：“给我来5斤烤鹿肉！”
“5斤！”师傅闻言一愣，吃惊的看着启志！
“嗯，多放辣椒和孜然！”启志笑着点了点头！
“小老弟，我没听错吧，你一个人吃的了5斤吗？”师傅苦笑着说道！
“放心，我吃的下！”启志笑着拍了拍自己的肚子，然后返回店里，等着烤鹿肉！当师傅将烤鹿肉摆在启志面前，启志开始品尝起来，要说这烤鹿肉，在《红楼梦》中有记载~玻璃世界白雪红梅，脂粉香娃割腥啖膻。贾宝玉同史湘云在芦雪亭烤鹿肉，并因此惊动了探春、宝钗、宝琴等姐妹