底层摸爬滚打上来的厨师，经验丰富。”
“再比如像《chef's table》里有讲过的attica，起初只是一间小镇食堂，用十多年时间，才在世界料理的舞台上有了自己的一席之地。”
“amber的感觉完全不一样，开在苏菲玛索都喜欢的东方酒店，专注法餐12年，本身出身高贵。仿佛各种榜单都会给它留位子的那种，或者说这个榜单里有amber才感觉是一个入流的评选一样。”
香槟醒好，两人举杯，庄臣终于体会到偶像的感觉，跟聪明人聊天就是舒服，更何况是美女。
“我采访过他，从小在祖父母经营的餐厅里长大，耳濡目各种烹饪技巧，到现在richard都经常会说要把成绩归功于祖父母，是他们教会采摘秋季时最芳香的苹果、夏季时最香甜的野莓，以及在荷兰家乡海边附近捕鱼……”
“师从名门正派，赢得金厨师帽的青年年度厨师奖后，又有幸得到大师alain passard、pierre gagnaire，以及guy savoy的提点和引荐。”
“一路顺风顺水，在来amber独当一面之前，先后在毛里求斯和巴巴多斯发展职业生涯。所以创作出的菜品融合