了。
半夜的时候，杜玉娘起身，将收拾好的大肠，下水，猪头肉都扔到卤料锅里炖了起来。等到火候差不的时候，她才将灶间的火熄了，又回去睡了个回笼觉。
开小面馆的，开店时间可得比大酒楼要早，因为有不少人习惯到面摊，馄饨摊上吃早饭，所以他们得早早的准备起来。
“今天兴许没有昨天那么多人了。”刘氏也是没睡好，她这也是被气的，也不知道从什么时候开始，只要跟二房沾上边，就准没有好事。
杜玉娘劝她：“做生意嘛，总有淡季旺季，现在快过年了，应该也差不哪儿去。”
杜河清只道：“你就别操心这些个了，赶紧准备开店吧！”
早饭还没吃完，就来了吃面的客人。
开张第二天，第一笔生意是三碗骨汤伸面。
杜玉娘连忙把饧好的面条拿出来，准备摔条伸面。
因为客人不多，杜河清一个人就能招呼过来，所以杜安康就跑到灶间看杜玉娘伸面去了。
水早就烧开了，杜玉娘将三份面条扔进锅里，就将这煮面的事情交给了刘氏，而她则是细细的为杜安康讲起伸面的窍门来。
又过了一会儿，客人慢慢多了起来。