如想想两个侄儿的名字。”总不能一直老大老二的叫着吧!
杜安康一边看着灶膛里的火,一边道:“先大宝小宝的叫着呗,大名不着急。”
杜玉娘摇了摇头,将剁好的肉馅放到盆里,把砧板清洗一遍,又开始清洗白菜。
“你怎么剁这么多肉馅。”杜安康以为杜玉娘做馄饨是自己家里吃的,现在看她这样,却像是要拿馄饨去卖的。
“多做些馄饨,准备在铺子里卖。”猪肉白菜馅的小馄饨算是比较受欢迎的,这个时候没有别的菜,白菜却有都是。
“这样会不会太辛苦了!?”
“不会,咱们家的品种本来就有些少,添加一两样也忙得过来。再说现在天气冷,馄饨可以先包出来冻着,有人点的时候再煮。有些人不爱吃面,吃些馄饨也不错,味道又不一样。”
杜安康点了点头,一会儿我帮你包。
杜玉娘不置可否,手上的动作越加快了。
馄饨馅调好以后,杜玉娘又发了面,将面团擀成一张薄厚合适的大面饼,然后再用刀切成大小差不多少的方块。
包馄饨比包饺子难一些,但也不是什么太难学的技术,杜安康看得仔细,包了几次就掌握了要领,基本学会了