杜小枝下炕穿鞋,推着她往外走。
在大伯家白吃白喝,还不帮着干活,那她成啥人了?她又不是来享福的!
杜玉娘拧不过也,也就由着她了!杜小枝的心理,她也了解几分,不过是害怕自己一点忙都帮不上,心里头过意不去吗!从这一点上来说,她跟她的爹娘还真不是一路人,换了张氏,只怕早就指手画脚上了,哪里还能帮忙!
杜小枝帮忙生活,洗菜,准备一会儿要做汤用的材料。
杜玉娘揉面,准备烙饼。
烙饼的面,必须柔软,含水量也要足!火候也很重要。
揉面的时候,要用十足的力气,将面团揉至光滑不粘手。揉好的面团放到盆里,盖上盖子饧上一刻钟左右,再拿出来揉搓一会儿,就差不多了。
这些活对于杜玉娘来说,就像是吃饭,喝水一样简单。杜小枝看了,羡慕不已。
“玉娘,你这手艺可真是绝了!”
“这有啥,都是家常便饭!”杜玉娘将包裹了白糖的圆面团子用手掌压平,然后用手掌压着擀面杖,微微一转,就把面团子压成一个圆溜溜的饼。
杜小枝看得眼睛都直了!
杜玉娘笑笑没说话,手上动作越发快了起