得出许丹的心情有几分紧张，因为春天看到许丹伸向蒸车门把手的双手有轻微的颤抖。想想也是，都说“万事开头难”，又说“好的开始是成功的一半”，这个馒头店很有可能是许丹日后赖以生存的根本，它在许丹心目中的分量自然就会很重。而这第一炉馒头和烤饼是否能成功，不仅仅是验证许丹手艺的问题，更重要的是它可以给许丹一份是否继续奋斗下去的信心。
确实，事实也确如春天所料想的一样，此时此刻，许丹的心情确实有几分紧张，因为许丹不知道这个见证奇迹的时刻到底会是怎样一个结果。对许丹来说，成与不成影响的不仅仅是她的心情，更多的是对许丹拜师学艺手艺的一种检验，如果这一次不成功，那就意味着许丹做馒头的手艺也许还须重新从头学起，这对已经万事俱备的馒头店来说肯定是一个不小的损失。别的不说，馒头店现在已经名声在外了，可身为店主人的许丹却不会做馒头，传出去这不是天大的笑话吗？
2.
许丹双手各抓住蒸车的左右门的把手，把双手往下一翻打开蒸车门的开关，然后双手用力往外一拉，两扇厚重的铝合金蒸车门随即向左右分开，随之而来的是一片扑面而来的水蒸气和馒头熟后所散发出的阵阵香甜的气息。