夜大步走到哪作为评委席的餐桌上,从那装有海棠酥的盘子里取出一块,他倒要看看白雪的这道海棠酥凭什么能赢他那超水平爆发的三不沾。
不过这一入口,白夜的脸色就是一变,他稍微有些惊讶的看着一旁那巍然不动的白雪,没想到这小妮子的厨艺竟恐怖如斯(滑稽)。
这海棠酥因为是通过油炸制成的,所以入口酥脆,口感极好,而白雪的这海棠酥更是如此,那油炸的尺度恰到好处,早已分嫌嫩,晚一分则又显老。那水面团和油面团交织折叠,用擀面杖滚压了无数次之后才做成的外皮,一经过油炸之后便化为了一种类似千层酥的结构,这一口下去,那清脆的响声,那绝妙的口感,妙不可言啊。
而外皮的酥脆之后则是里面那豆沙馅的松软了,那油锅里走了一遭之后,豆沙馅那香甜的味道并没有被破坏,反倒是因为那厨师绝妙的火候在不破话口感的前提下加温了豆沙,让其那诱人的甜味完全绽放了出来,当人一口咬下,突破外皮的阻挠,吃到这内部的豆沙馅后,柔软的豆沙包裹着外皮的碎屑在口腔中这么一咀嚼,彼此交织在一起之后,人的眼前就宛如真的看到一朵待放的花骨朵在你的眼前慢慢的绽放成一朵美丽的海棠花一般。
“妙啊,妙啊....