朱雀为红,对应胡萝卜,胡萝卜汁处理过的面皮略微苦涩,西方白虎为白,对应着辣,使用辣椒粉为面皮调和出适当的辣味就好。
原本的四神 海鲜八宝镇魂包子便有着四象生八卦的含义,而如今加入白夜的太极揉面法用给它加上了太极生两仪,两仪生四象的部分,加上原本的四象生八卦,便足以衍生出八卦生万物的奥妙,小小的包子之种似乎隐藏着无穷的神 秘。
“嗯嗯,这一波我稳如泰山啊,冠军我拿下了。”
白夜心里自信的想到。
等他榨汁完成之后,那面皮也差不多发酵完成了,白夜仔细的看了看这面团,不由的满意的点了点头,随后将面团分为四份,分别对应着之前所说的四象进行着处理,随后便是擀馒头皮,这个简单,倒是没啥特别的技术含量,毕竟馒头皮又不用擀成那种薄如蝉翼的地步,反倒是要稍微厚实一点才行,这并没啥难点。
一通忙活擀完包子皮,白夜去看看了那八口砂锅,里面的八大海鲜并不需要彻底的炖熟,毕竟一会儿还有个蒸馒头的环节,只要入味了那也变足够了。
稍微的等待了一会儿,知道食材入味,白夜便开始了最终的包馒头环节,四种面皮每一种馅包一个,很快三十二个馒头出