做的两样菜,一样是全咖喱虾,一样是冰火牛排。
    蓝锋一边做着示范,一边细心讲解:“咖喱虾的做法很简单,首先将大虾开背去虾线,咖喱加水,生抽,盐,化开拌匀。然后锅里热油,加葱姜爆香,放入大虾翻炒。待炒至变红后,倒入拌好的咖喱料汁,拌匀,大火烧,直到汤汁变少,粘稠时,加入毛豆粒,翻炒收汁即可。懂了吗?”
    “嗯!”若清雅点了点头,随后按照蓝锋说的方法做起来。
    有着深厚做菜功底和天赋的若清雅没花多长时间就将这道菜给做好,浓郁的咖喱香味和虾香味混合在一起,散发着令人食欲喷薄的气息,让得蓝锋和若清雅皆是不由自主地吞了吞口水。
    听得吞口水的声音,蓝锋和若清雅相视一笑,紧接着做下一道菜,冰火牛排。
    冰火牛排的制作是蓝锋自己钻研出来,打破了常规牛排的做法。
    “接下来要做的这道菜叫做冰火牛排,短时间很难学会的,你先看着便好。”
    蓝锋微微一笑,便开始了冰火牛排的制作。
    首先将清洗干净的两块牛排的中间切成网状,然后将牛排放进烧热的锅里一阵翻炒一分钟,倒入早就混合好的调料,然后将牛排从锅里捞出来,紧接着