而且比内地的还要好。蔬菜的确没有，不是没有田地可种，而是游牧民族天生就跟蔬菜不对付，不吃这种东西。他们认为蔬菜就跟草一样，是喂马喂牛用的，人哪能吃草呢。
民间有个笑话，是说忽必烈大军征服江南后，特地派了一位重臣去江南查看情况，好给江南各省定赋税。
这位大臣在江南走了一遭后，回来哭着对忽必烈说：“陛下，那些南方蛮子太穷了，过的日子太苦了，他们根本没吃的，天天都在吃草，这赋税别要了。”
这位心狠手辣的蒙古大臣都起怜悯心了，他们不知道汉人尤其是江南人离开蔬菜根本没法活，就跟游牧民族离开牛羊肉一样。
据说忽必烈听后也是心中恻然不忍，倒是没有全免江南赋税，只是比北方低了许多。
这当然是民间传说，只能当笑话听，不过忽必烈对江南的统治比在北方要好很多，不那么野蛮残暴，苏杭二州的百姓在元朝的日子比在朱元璋治下好过很多也是事实。
元亡后，许多身为汉人的大臣反而为元朝尽忠，不肯为朱元璋效力，朱元璋对南方的统治比元朝还要凶狠也的确是原因之一。朱元璋也就在这种情况下，才会提出是“士不为我用者，杀”的原则。
明朝驱