我今天给大家做一道海鲜汤。”
当朴全明这话一说出来，那三个美食家和一群懂行的人立刻窃窃私语起来。
没错，汤是最能见到一个厨师水平的。
但在海鲜料理上做汤？未免有些欠妥了吧？
要知道，再好的食材，再优秀的厨师，做出来的海鲜汤，由于海鲜自身的因素，总是会有一股腥味，或浓或淡。
一般的厨师会大量的使用葱姜酒来缓解这种腥味，而优秀的厨师则会有自己的独门秘籍，可掩饰的再好，对于行家来说，依旧能够品尝出其中的腥味。
朴全明居然要挑战这个？
他选用的食材是鲜鱿鱼、干贝、蛏子、中虾。
那三个美食家一看到便皱起了眉头。
这几样海鲜并不值钱，用它们配出来的海鲜汤在哪怕在小饭店里也总能吃到。
鲜固然是鲜了，但浓重的海腥味是无论如何很难去掉的。
小饭店的老板会告诉顾客，“瞧，我这是正宗的海鲜啊，要不然味道怎么会这么重”？
有良心一点的厨师，会进行一些特别的加工，尽可能的用芫荽等重配料来中和浓重的海鲜味。
朴全明呢？