常好吃。”
“可我们不想看嘉宾吃他的豆腐啊。”
“这句话怎么听着怪怪的。”
...
“唉算了..”
黄雷拿起了勺子，开口道：“那就来尝尝小于做的豆腐，到底是什么味道？”
说着，他就要伸手去舀。
但是于浓却挡住了他。
“黄老师..”
于浓笑着道，“你先别急，这道菜，我来帮你开！”
开？
什么意思？
众人不解，眼中有疑惑，不明白于浓说的是什么意思。
只有黄雷震了一下，眼里迸射出惊喜无比的光，隐隐兴奋起来。
“开菜是中餐里的一个说法，有些菜因为制作工序复杂，或是暗藏玄机，就必须要厨师本人或者专业人士开菜。就像我之前跟你们说的粤菜大厨做的乾坤烧鹅..
虽然名字叫烧鹅，但吃的并不是鹅肉，最美味的其实是烧鹅肚子里包裹着的禾花雀..一般人不知道这其中内有乾坤，没有人开菜，肯定傻乎乎地将外面的鹅肉先吃个干净，完事后还会痛骂厨师没水平，做的烧鹅淡而无味.¨々.”
黄雷飞快地向众人科普