汤头上漂着一粒粒绿色“珍珠”。
周婷婷喝了一口,惊叹道:“不错,入口感觉也像珍珠奶茶里的珍珠,在口中爆开时有淡淡藻味!”
说着周婷婷也给陈辉喂了一口,陈辉点了点头,道:“味道确实不错!”
张照刚笑道:“陈先生,这是一种来自云南的高山水藻,生长于水质清澈的溪涧,有明目健胃的功效,很适合用来炖汤。食材的真正名称是“葛仙米”,菜名中称之为“珍珠藻”,比较形象化。
陈辉点了点头,继续尝了几口。
这个鸡汤本身炖得香醇入味,椰肉可以整块挖下来食用,仍有甜味,整盅暖暖下肚,感觉滋养健康,很有满足感。
陈辉已经很久没有享受真正的美食了!
他顿时来起了美食的兴致!
一道卖相特别独特的菜吸引了陈辉,它的卖相漂亮独特,牛肉外围四四方方的是番茄面包,搭配卷成圆状的青葱,中间摆着和牛粒,上面铺着小片的酥炸蒜片。
一旁的张照刚这时候道:“陈先生,这是蒜片双葱爆和牛粒!”
“这里使用的是5等级的和牛,油脂比较饱满,入口丰腴多汁,油香四溢,搭配面包正好中和油腻感,吃一口牛肉再配一