纸笔铺子买了些较硬的纸,她得用纸叠成模具。
不一会儿,两人就回来了。
“哟,阿花又要做啥好吃的?三伯娘有份没?”赵氏笑道。
“帮我烧火的就有份。”夏花笑嘻嘻的。
赵氏赶忙到了灶前。
大伙儿见此都笑了。
夏花先折了一个浅浅的纸杯,递给赵氏,“喏,三伯娘,比照着这个,多折些。”
“好嘞,这活三伯娘在行。”赵氏道。
夏花将白糖融化后,和面粉放入黄油中,倒入蛋清和盐搅拌成团。
“陈婶,将面团放到外面阴凉的地方。”夏花道。
接下来夏花开始做蛋挞水,只见她一会儿将鸡蛋打碎,一会儿揉搓面团......。
她瞧着差不多了,让陈婶把面团拿进来,将其分成若干份,取一份面团,揉圆后压扁,放入纸杯中,用手指转圈按压至整形满模,然后在挞皮底部扎几排小洞,最后倒入蛋挞水......。
近两刻钟,夏花见蛋挞开始冒泡泡了,道:“三伯娘,停火,新鲜的蛋挞出炉啦。三伯娘,先尝尝。”
赵氏也不气,随即拿了一个,“哎哟,烫口。”嘴上叫着却丝毫不影响她吃下去。