灶具及吃食材料等全部备好了，宣传单已经分发出去……。叔适才问了周三弟和杨二弟，他们说今日就能完工。我也看了几个吉日，两天后，四天后，七天后都宜开业。老爷说倘若来得及，就定在两天后。”周掌柜道。
“周叔，两天后我这里没问题，你那边准备好了吗？”夏花道。
“都好了，姑娘。”周掌柜道。
三人最终定在了两日后开业。
晚上，青叶等人准备的饭菜甚是丰盛。饭后，夏志安付了杨二郎，周三郎等人工钱并感谢云云。大伙儿坐了会儿子，各自回屋歇息了。
第二日早饭后，夏志安，夏花送走了杨二郎，周三郎等人。
不多久，铺子上工的人就到了。前店两个伙计，厨房两个厨子，两个擀面的，两个杂役。
厨房这边，夏花安排着，分工后，各施其职，青叶与小慧也给夏花带着帮手。前店，周掌柜带着两个伙计，小波演练着。
一日下来，夏花觉着周掌柜选人的眼力颇好，厨房众人上手很快，且动作麻利，如今瞧着也是勤快之人。
晚饭后，夏志安，夏花，周掌柜再次合仪一番，各自散去了。
夏花回屋后，翻了几页书，想着明日再查缺补漏一番，就等后日开