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熙洗净手，在腰间系上一条白色围裙。她熟练地将澄粉、糯米粉、粘米粉一同筛好，根据食谱上的比例，按两搭配，然后加入糖、牛乳及油混合搅成糊状，上蒸笼以大火蒸半个时辰，取出待凉，搓成软滑的粉团备用。
    接下来，开始准备馅料。紫薯去皮切片，入蒸锅蒸熟，用勺子压成泥，再塞入一枚流油的咸鸭蛋黄，包紧实，裹上刚刚备好的冰皮，再次上蒸笼蒸煮。
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