人都会做，那我问问您，选哪里的绿豆最好？用什么水最好？研磨的速度这样最合适，水什么时候放，豆汁的浓度在什么情况下最合适？这些恐怕您比我更清楚吧，每一个细节，每一个过程都需要特别的注意，也只有这样才能够做出最为原汁原味的老北京味来，在陕西和北京一个味道，那有什么意思，北京就是北京的味道，陕西就是陕西的味道。他们的面在北京吃恐怕也不会是当地的味道了，我觉得在这点上您比我更清楚，我愿意花钱请各位就是为了不让这味道消失，让北京人永远记得我们有这个味道，也让所有来北京的人知道，我们真正老北京味是什么样。”刘之一说着说道眼角有了一点眼泪，“我很害怕，这样的手艺越来越少，而原来的味道却没有了，我想做的事情就是将这些老的味道都保留下来。”
看的出来刘之一有些激动，但依然不紧不慢的说道，“这样做的成本很高，我的豆汁只能够卖一块钱一碗。”
“那如果您要的绿豆涨价了呢？”刘之一好奇的问道。
老人楞了一下，“那我根据绿豆的价格会再调整一下，但还是不会太贵，这东西是给普通的老百姓喝的，不是让你用来炒成高价。”
“陈爷爷，您可能弄错了，我只是想要保留这个味道，至于卖