洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。一般分为块、丝、片三种。制作方法烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可。
这烧粑粑就是庄雅馨说的烤粑粑。
虽然是云i南特色，但在燕京这个地界似乎并不怎么受欢迎，所以一般也没有卖的。
不过这根本难不倒夜星辰。知道烤粑粑是什么东西了，夜星辰便带着庄雅馨，在附近找了一家不错的滇菜馆。
滇菜既为云i南菜，虽然没有烤粑粑，但夜星辰却有钱啊。
正所谓有钱能使鬼推磨，只要钱到位了，让饭店的厨子作几张烤粑粑，那还不是容易的很。
而且这是滇菜馆，厨子都是做滇菜的高手，让他们做烤粑粑，那是绝对正宗的。
还有一点，夜星辰之所以会选择滇菜馆，也是因为这里可以让庄雅馨吃到自己的家乡菜。
原本庄雅馨只是随口那么一说，并没有非得让夜星辰带她去吃烤粑粑不可，毕竟她知道，这附近根本就没有卖的。
可是没有想到，夜星辰不仅买到了，还让她尝到许许多多的家乡菜，这让已经快三年没有回过家乡的庄雅馨感觉到一丝家的味道。