是从他岳父手里学来的，源于嘉庆朝就在玄武门外摆摊的“崩豆袁”。而由于袁家无子，招了避荒要饭进京的老丁当上门女婿，所以“崩豆袁”慢慢也就变成了“崩豆丁”。
旧京时，“崩豆袁”可一直是整个南城的老百姓，阴天唠闲磕时最好的助兴佳品。
无论是铺子里售卖的花生、瓜子、崩豆、开花豆、还是糖炒栗子，味道都是顶好的。逢年过节，或赶上婚丧嫁娶，甚至还有北城的人专程赶过来光顾。
可惜后来到了老丁经营的时候，由于日伪时期经济大萧条，好好的铺子败落成了一个小摊儿。而解放后又搞了公私合营，老丁便甩手把摊子充公，自己进食品厂当了工人。从此，京城人也就彻底没了这种口福。
要说起来，当初洪衍武和陈力泉学艺时补充营养的炒黄豆，就是老丁亲手炒制的，这也可以算是一种特别的福气了。
天气很冷，王蕴琳手里的东西也沉，再说她又惦记着家里，更何况老丁这人平时有点小抠门，今天能主动送出这一包开花豆，那也是相当大的面子了。
所以王蕴琳固然觉得不太好意思 ，但也只略微推让了一下还是收下了。
至此，老丁才喜滋滋频频点着他那秃脑袋瓜儿关门回屋，