一只大白熊站在一个冰雪环境中，昂首挺胸的形象。
晶莹剔透的玻璃瓶子，上面凸出来“北极熊”三个大字。
最爽的是那一开瓶就能顶一鼻子的汽儿，和从“呲呲”地冒着小泡黄色液体里，溢出的橘子香味儿。
这就是从1951年起，老京城人对汽水的独有印象。也是当年老京城人对“汽水”这两个字唯一的概念。
其实八十年代里，除了“北极熊”之外，京城还有北城出产的“冰川汽水”和重文区的“天坛汽水”。
可这两者多用香精色素，业内俗称“三精水”，属于不入流的低端汽水，很快就自我泯灭了。
相反的是，“北极熊”重质重量。汽水中不但加入了新鲜研磨的熟制桔酱和从桔子皮里提取的桔油。而且只凭惰性气体二氧化碳来抑制细菌，不含任何添加剂。
实际上仅凭外观就能看出它的特别之处来，因为瓶子里的汁液是浊的，轻微晃动后，桔茸上浮下沉。
于是这就让京城的人们形成了一个固有概念，“‘北极熊’才是真东西。”
也正是因为这种长久以来有口皆碑的认可，哪怕是改革开放之后，“北极熊食品厂”的冷食、冷饮一直在京城市场稳稳