。还能办包席吗？
这种情况下往往主家自己都脸红，不好意思 出口。
可只要人头够多，你说出个具体钱数来。“口子厨”就能毫不思 索地冲口而出，“行，行，我们口子办事是您出多少钱，我们办多大事，反正对得起您，绝对不亏您。”
然后就这样的席面，居然也能办得漂漂亮亮。
要么是四大盘肉炒菜、两碗烩菜，一大盆汤、米饭、馒头和花卷。要么就是四大盘肉炒菜，一碗肉丁炸酱、一碗肉片鸡蛋打卤，过水儿面条管够。
实际上“口子厨”在这里挣的钱，全是从和供货商的交情上找，从不浪费原材料上省。办事原则永远都是“咱谁也甭亏了谁，您好我好大家好”，好借此拉住回头客。
就为此，京城普通人家办红白事儿绝不找馆子，而专找口子。他们的声誉极高。
没错，以上说了这么多，其实就是为了表达一个意思 。
五十来岁的庞师傅。那就是正根儿“口子厨”改行的食堂大师傅。
他师从何三一脉，师父是旧京南边儿相当有名“厨子孟”。
过去知名不知名，主要是看能不能创出字号来，家门口是不是要挂上牌子的。庞师傅的师父，家