武可有的是办法。
他不是还身兼公职嘛,跟庞师傅他们关系又不错。
回去就先跟大食堂这边商量了一下,说要给大家伙找点副业干干,卖出去的利润四成当租金。
这下好,立刻获得了大家交口称赞和满口致谢。
一半摊位很快就被自愿结合成五组的人给分了。
经营项目也很快确定下来。
肉饼、馅饼、锅贴、糊塌子、褡裢火烧、配小米粥、棒渣粥、荷叶粥一组。
炒饭、炒面、炒饼、炒疙瘩、烩猫耳朵配紫菜鸡蛋汤是一组。
蒸饺、烫面饺、烧麦、包子、元宝馄饨配咸菜、豆儿粥一组。
鸡汤面、榨菜肉丝面、芝麻酱拌面、麻辣凉面、炸酱面又是一组。
最后还有一组,大家有点没想头了。
倒是洪衍武根据前世京城流行的“京味儿肉夹馍”,出了一个“创新”的主意。
那就是让他们做点烧饼,炖点猪肉,再弄点香菜、青椒、小芹菜一切,来了个“烧饼夹大肉”再搭配着凉粉儿、煮老玉米卖。
说到这里,就不能不提一提原本的京味儿肉夹馍啊。
其实大家都知道,那玩意是仿效陕西肉夹