有的菜市场和超市，在几百根肘子里细细挑选出来。用冰水足足泡了十二个小时只为了去除血腥味，就是昨晚那顿饭上的肘子都没有这个待遇。
江建康爱吃肘子，对于每根自己要吃的肘子都格外用心。
为了做好肘子，他到处托人去寻上好的花雕酒，就为了给肘子当辅料。
江建康在厨房里，一边伤感地拿出自己珍藏的花雕酒往锅里倒，一边碎碎念：“小枫，要不是为了你，爸爸也不会拿出这么好的花雕酒。”
江枫：……
每次有客人点肘子江建康同志都是一副生离死别的样子，明明他自己还藏了上百瓶花雕酒。
他给客人用的花雕酒一向都是最差的。
最后，江建康在肘子上浇了一勺高汤。
这是江建康做菜的习惯，什么都喜欢浇一勺高汤，他的厨房里无论何时都有一锅炖煮着的高汤。
高汤冲淡了肘子上的酱汁，却也提升了鲜味和香味，江枫端着肘子走出来，几乎所有一楼的客人都为之侧目。
“好香。”不住有人感叹。
虽然心动，但是没有人点肘子。
大家都是学生，很少有人能狠下心来花上百元点一份肘子。