江枫又仔细地看了一眼锅里的蟹酿橙。
【一份橙子选材不佳橙皮略厚香雪酒少加了2.7ml蟹黄略少炒制时间略长接近完美的蟹酿橙】
【一份橙子选材不佳橙皮略厚香雪酒少加了1.9ml炒制时间略长接近完美的蟹酿橙】
【一份橙子选材不佳橙皮略厚香雪酒多加了0.7ml蟹黄略多炒制时间略长接近完美的蟹酿橙】
“师父,勺子拿来了。”季夏道。
江枫看了看季夏,又看了看周时,默默把蟹黄多的那份蟹酿橙递给季夏,蟹黄少的递给周时,最好的一份留给自己。
“尝尝吧。”江枫道,示意季夏把勺子递给周时。
季夏有着丰富的吃蟹酿橙的经验,江枫做了这么久的蟹酿橙吴敏琪都不太愿意吃了,也就大伯母和季夏捧场。幸亏大伯母饭量大,不然江枫一天做那么多蟹酿橙都不知该送去给谁吃。
周时是头一次吃蟹酿橙,看着季夏熟练地揭开橙子的着一边用勺子在橙子里面漏网的蟹肉和橙肉,一点也不放过。
江枫本来想说十年之后吧,转念一想又觉得不能打击徒弟学厨的积极性,即使是实话也要说得委婉一点:“等你的厨艺达到师父的这个水平就可以