做出来的炸酱面评级都非常的不好看，不是d级就是e级，让习惯性见到b级或者a级的江枫非常不适应，自尊心受到了极大的伤害。
于是他就选择了逃避。
只要我不做炸酱面，就不会出现d级。
季夏跟着江枫进了厨房，和他一起认真仔细的洗了洗手，然后拿着一个小勺守在江枫旁边，看他是如何做炸酱的。
“做炸酱面，面不需要抻得太细，有细面有粗面，但是大多数人还是喜欢吃粗面。夏夏你现在的抻面水平足矣，所以在抻面方面我就没什么好教的了，今天主要是先让你来看一看酱是怎么炸出来的。”江枫小课堂开课了。
季夏拿着勺子聚精会神 地听着。
“首先，炸酱得用五花肉，五花肉我先前教过你，一般情况下挑选什么样的五花肉是最好的？”江枫一上来就发问。
有关于肉的事情自然考不倒季夏：“三分肥，七分瘦。”
“对，没错，但如果你喜欢用稍肥一些的也没有问题。”江枫挑了一块比较适中的五花肉，用刀快速将其去皮，并且将肥瘦肉分开，切成块状大小相同的丁。
“切丁的时候最好肥，瘦肉要分开，这样做出来的炸酱才能做到肥肉肥而不腻，