王玉麟懵逼的点点头,毕竟是个厨艺小白,这时候还是听厨艺大佬的话吧。
三菜一汤,分别是芹菜炒肉丝,大白菜烧肉,红烧鲫鱼和西红柿鸡蛋汤。
切肉洗菜什么的,王玉麟通通搞定。
但是面对水池里刚买回来的活鲫鱼,王玉麟手持菜刀顿时有些抓瞎。
“鲫鱼敲晕或摔晕,用刀逆向将鱼的鳞片刮掉,然后将鱼头下方的鳞片切除后去腮,再用刀将鱼腹部破开,将里面的鱼肠拿掉,需注意的是靠近头部位置有苦胆,要小心不能弄碎,不然会导致肉质很苦。之后用水洗干净就行了。”
王哥笑眯眯的说着,不过他说的很详细,但是以王玉麟和王哥的熟悉程度,很明显就能看出王哥脸上的笑容,是在等着看他笑话呢。
王玉麟心一横,左手闪电般探入水中,猛地一捞,瞬间就将鲫鱼给捞了出来。
然后……
瞬间就被打脸了,鲫鱼身上的黏液十分滑,一个没抓稳,鲫鱼猛地滑走,朝下落去。
王玉麟伸手一接,一托,鲫鱼借势一跳,在空中很华丽的一尾巴拍在王玉麟脸上,随后又再次落入水中。
“哈哈哈哈哈……”
王哥王嫂看见
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