开这些信息，餐饮行业很特殊，在保证食材没问题的情况下味道为王！
只要食材没有危害人体健康的问题，味道好就完事儿了！
“我相信一定有观众会好奇，为什么是90分的评价，对吧？”顾楷文继续说道，“因为我们在小镜湖投入了鱼苗，让鱼苗在小镜湖自由生长。小镜湖是一个封闭化的湖泊，如果没有人为投入鱼苗，仅仅依靠小镜湖自身的生态循环，那根本不可能供应这么多野生鱼。”
顾楷文补充道，“即便我们人为干涉的投入鱼苗，但小静斋的顾客还是发现了一个问题，那就是小静斋的渔获供应越来越少，从最初一天二三十条，变成了现在一天七八条，甚至更少，对吧？”
这一个问题确实存在！
小镜湖的渔获确实越来越少，哪怕顾楷文安排了投入鱼苗，但小镜湖的资源有限，除非再人为的投食喂养，才有可能培育出更多的小镜湖鱼。
“我想说的是，虽然小静斋偏向于宣传天然野生鱼，但实际上我们顾氏的经营理念，并不是网络中流传的‘野生为王’，我们顾氏追求的是‘健康为王’。”顾楷文说明着情况。
“恐怕有观众又会产生疑问，既然是健康为王，那为什么不在小镜湖投喂食物，