猪猪肉翻了翻，这些猪肉的膘都十分板实，用来熬油是最好的。
“你们看好，将肥肉切成薄片是为了更好的将猪油熬制出来。”陆晨一只手拿起菜刀，一只手拿起一块肥肉说道。
“咚咚咚！”
他熟练的将肥肉切成肉片，看得徐前瞪大眼睛，上次他躲在外面并没有看清楚，想不到切那软软的猪肉都能切那么薄。
太厉害了！
徐前握紧拳头，目光炙热的看着陆晨。
隔天再次看到陆晨施展刀法，徐大娘依然感慨不已，她做了十多年的厨师，当然知道这种刀法没个十多年的功夫是练不出来的。
难不成陆晨家里是祖传厨师？
“好了，熬油的诀窍就是掌握火候，看到肥肉变成褐色，干了就捞起来......”将肥肉倒进熬油的锅里，又加了些水，陆晨盖上盖子转头对两人说道。
“嗯嗯！”徐家母子俩如同小学生似的点点头，片刻就沉迷在油香里。
“油熬好了之后，把油渣留下，这个煮汤味道还是挺不错的。”陆晨笑着指着碗里滤出来的油渣。上次陆晨专注做鸡蛋饼，没有考虑到油渣，如果有点白菜，将油渣做成白菜汤也是一道菜。
还能