急匆匆在路上时，徐记小店已经关门了，徐前去准备明天的菜单，给陆晨过目后去选购食材。
而陆晨逗了一会女儿，听她说了说学校里的趣事后，将瑶瑶让陈若男和徐大娘带着，自己回到屋子里写着女儿生日需要的食材。
必须要小孩子喜欢吃的，布丁可以考虑，布丁大多需要牛奶，这个可以让徐前去问问。
对了还有小孩喜欢吃的牛轧糖，肯定会受到小朋友们欢迎的。
陆晨想了想，又跑到院子里看了看，围墙前面几个大坛子放在那里，除了酱油外，陆晨还酿造了几坛醋。
上次酱油酿造好后，尝过酱油的鲜美后，陆晨就考虑酿造醋。
酿造醋的原料有许多，除了大米，糯米外，还有许多杂粮，如高粱、甘薯干、米糠、野生淀粉。可惜在这个世界，陆晨看到最多的食材就是灵米。
制作醋的工艺比较简单，让这些含有淀粉的食物先经蒸煮、糊化、液化及糖化，使淀粉转变为糖，再用酵母使发酵生成乙醇，然后在醋酸菌的作用下使乙醇发酵，将乙醇氧化生成醋酸。
陆晨自然用的是灵米，可能是食材的原因，这个世界发酵的时间缩短了许多。
其实陆晨也不清楚，按照酿醋仿