刀鱼与河鲀、鲥鱼和鮰鱼称之为长江四鲜，肉质细嫩，肉味鲜美，肥而不腻，兼有微香。
唯一让陆晨可惜的是，卷上来的鱼只有刀鱼。
陆晨用手指捏着一条刀鱼的尾巴提起来，只见这条刀鱼形狭长侧薄，颇似尖刀，银白色与长江里刀鱼的特征一模一样。
仔细比对刀鱼特征，应该不会有错。
这可是极品食材！陆晨兴奋起来。
他在地上寻找了一阵，一共捡了四条刀鱼，还有几条鲫鱼，又挑挑拣拣将一些鱼重新丢进湖里，这才掏出天厨刀开始处理。
“鱼里的尖刺比较多，吃的时候最好注意一下。”考虑到众人第一次吃鱼，陆晨提醒道。
“嗯嗯，我们会很小心的。”瑶瑶在旁边点点头。
“这鱼要怎么烹饪？”赵庆元蹲在旁边，好奇的看到陆晨的动作。
这个世界的人对鱼没有什么好感，菜谱里也没有鱼，主要是鱼腥味极其浓烈，还有尖刺颇多，最主要还是水中妖兽横行，去打渔还不够给妖兽塞牙缝呢，导致众人对鱼类望而生畏。
“这几条刀鱼用来烧烤，鲫鱼用来炖汤。”陆晨笑着回答道，他将刀鱼和鲫鱼分开，将刀鱼刮鳞，剔刺，破肚处理完