张北的目的地就是前世爱斯米尔一店的店址。这个位置很好，紧挨着农贸大厅，斜对面就是步行街，客流量很大。
记得前世爱斯米尔装修时，西风县的群众们听道爱斯米尔投资二十多万，都说这家店的老板疯了，投资这么多，把裤衩子陪进去，都是轻的。
爱斯米尔算是西风县第一家真正上档次的烘培坊，当它开业的第一天，就打了所有人的脸。
面包供不上卖，出现了断货现象，不少人拥挤着，很怕买不到。
这样的现象一连持续一个多月，才堪堪好转，不过店里的面包还是供不应求。
爱斯米尔开店第一年，年收入就达到500万以上。张北是做这行的，而且做了十六年，说句夸张的，他打眼一瞧，就能算出这个店一年能赚多少。
这一世，张北不敢肯定有那么火，因为他把开店时间提前好几年，也必然达不到后世的标准。
不过就算一年赚不到500万，300万左右还是没问题的。
在如今的西风这个贫困的小县城，一年赚个300万，已经算是巨款了，别人看到绝对会眼红。
张北也不怕别人眼红，顶天也就是对方也开一家烘培坊，双方竞争。