内的泉水没过多久便沸腾了起来,不得不说呼呼的火力真的够猛!
蒸制水晶冻的时间比较长,我对呼呼说了一下,呼呼表示能坚持得住,我一直盯着锅内的水和蒸笼看着,时刻注意着变化,水晶冻的蒸制要分别用大火,中火,小火三种火来蒸,从大火向小火慢慢转变,锅中的水减少到一定程度后,我便对呼呼下令让它调节火势,当锅内的水被蒸的快要干了时,再往锅内加一桶水,这时候需要呼呼再次重新从大火开始猛蒸。
一连重复了三遍这个过程后,呼呼对我开始不满起来,我想也是,毕竟是呼呼在亲自燃烧来蒸蒸笼内的水晶冻,消耗的是它的体力,我也反反复复的让呼呼不停地调节,它会对我不满也是应该的。不过没办法,这道神 奇的菜做起来就是这样麻烦,我只能对呼呼说了声加油,让它坚持下去,而且第三遍也是最后一遍了,也不用蒸到最后,等蒸到需要变中火时就可以结束了。
这时候我来到汤锅前,揭开锅盖看了看兔肉汤,揭开锅盖的一瞬间浓郁的肉香顿时扑鼻而来,香气四溢!我都忍不住流出了口水,炖了这么长时间的肉汤,香味已经浓郁的到了极致!我舀了一勺汤尝了尝,汤汁鲜浓醇香,回味无穷!我很满意的点了点头,将汤锅拿离灶台,准备端出