的。
“不错,不错。”
赵小乐不停的点头,他对这方面真是没那么多的了解,反正看装修风格还是不错的,只不过,厨房的装修风格真没什么大用,到时候厨灶什么的摆了以后,彻底投入使用以后,谁管装修风格如何啊,只要面积够用,厨具顺手就行了。
刘琳琳在旁边侃侃而谈,把餐厅的各个地方全都给赵小乐介绍了一遍。
全程赵小乐都是保持笑脸的,原因很简单,他负责掌控大局没问题,但是让他去了解这些细则的东西,他是真的不怎么在行的。
“接下来这几天,要彻底忙起来了,忙,但是不能出乱子,不能出错。”
“商场开业前几天,肯定生意非常好,所以各项食材都要多备一些,别客人多了,可食材不够用了。”
“还有就是开业前的服务人员的培训还有厨师的操作,还有服务台那边的流程,都要让服务人员提前几天多熟悉一下。”
赵小乐开口叮嘱着,现在阶段,最重要的也就是这几件事了。
所谓万事开头难,不管之前培训还是怎么着,毕竟在没有正式开业之前肯定都是模拟类的培训。
不仅如此,客人的多少,还有一些服务台的操作经