炒直到松软为止，撒上盐后后将蛋液淋在热油和辣椒碎里面快速搅拌。煎炒出来的辣椒炒蛋是蛋液裹着翠绿的辣椒，十分的好看。
“还能这么炒么？”柳楠愕然的问道。
洛叶反问道：“有问题么？”
柳楠笑道：“我在饭店吃辣椒炒蛋，都是大块的辣椒，大块的鸡蛋，然后调料也比较多。你这个好简单啊……”
洛叶笑了笑，夹了一块吹了吹后，道：“不烫了，尝尝。”
柳楠看了洛叶一眼后，张开小嘴将那一块辣椒炒蛋吃到嘴里，下一刻她眼睛就亮了！
洛叶道：“在东北的时候，我们那也是饭店的炒法，先煎好蛋，然后爆炒青椒，最后一起翻炒。来了石子铺村后，爷爷奶奶们都是剁碎了炒的，当时我还嫌弃来的。不过吃过之后，就爱上这一口了。”
柳楠眯着眼睛，微微点头道：“的确好吃，辣椒剁碎后，可以充分的释放辣椒的清香和辣味，在加上鸡蛋的香气完美融合后，吃起来真的好爽！以后我也这么做！”
洛叶笑道：“这可不是想做就做的，辣椒要本地农家肥养出来的螺丝椒，蛋要走地鸡下的土鸡蛋才好吃。世面上的饲养蛋和大棚辣椒，根本炒不出这个味道来。别的不说，永州