给大部分时间都呆在仓库里的老板娘，取来相应缺少的商品。
再按照顺序，步川小姐慢慢为那些少了商品的货柜进行着“补货”。
第一个需要步川小姐先补货的是存放着生鲜食品（比如便当、饭团、三明治之类）的食物保鲜货柜，将上面那些已经过去保质期、不能贩卖给客人的商品拿下，替补换上今天凌晨三四点的时候才被运货货车送过来的全新商品——至于这些被换下来的已经过期的食物之后会怎么被处理掉？其实仅仅只是作为营业员的步川小姐也不怎么清楚，毕竟她也不过是在按照老板娘之前说过的步骤进行着的。
先统一将这些不能贩卖的食物放在便利店深处的一个专门用来回收的大篮子里面，之后再等老板娘过来亲自处理掉就好了。
反正老板娘是肯定不会丧心病狂地把过期食品扔给步川小姐吃掉的。
#不给步川小姐吃才是对她的“丧心病狂”吧？#
等这个操作步骤最为麻烦的生鲜食品货柜被整理好了之后，接下来需要整理的货柜诚然就变得简单多了。毕竟它们的保质期不像那些生鲜食品如此得短暂（一天），需要店里面的员工每天去检查、整理并且回收的。
只需要步川小姐稍微检查一下