的重地，差不多供应着大唐全国四成的粮食。需要指出的是，大唐时期的山东，指的不是一个省份。
春秋战国时代，天下大势总体来说是以中原地带的诸侯国征伐为主线。它们最后演变成了六大诸侯国，齐、楚、燕、韩、赵、魏。此六国大体分布在崤山以东，而战国七雄之一的秦国却单独的存在于崤山以西，独占关中八百里秦川之地。因此，在后来统一六国的秦朝眼中，所谓山东，指的就是崤山以东的六国之地。
当然历史是不断前进的，而山东所指的地域范围也在不断地变化。总体来说它的变化趋势是在不断地缩小和东移。初唐时期，山东的山指的是太行山。山东，便是太行山以东的地区了。范围也从秦汉时期的六国之地，变成了“三国之地”。管辖兖、徐、曹、青、郓、密、齐、济、沂、登、莱、单、濮、潍、淄十五个州，下辖八十一县。
地盘虽然少了很多，但其产粮的占比却依然很高。究其原因，是这些地方，乃是平原地区，与秦川之地相比，更适合种植。而且这里的百姓，是千百年演变中一直都耕种作物为生的，他们的农业水平也要超过其他地区。且这些区域，都有陆路与长安洛阳等地相连，与逆流而上的水路相比，运输也更加方便。相比江南的粮食，同样