“嗬!好大的口气!”
这天下第一包的店铺人来人往络绎不绝,玩家进进出出格外热闹。秦凡凑近一看原来这是一家专门卖灌汤包的店铺,这家店铺规模少说两三百平米,门口就设置有蒸笼,白烟升腾,香气十足。
灌汤包起源于北宋年间,西安,广州,开封三地的灌汤包最为有名。不过其中还属开封灌汤包历史更悠久,味道更正宗,花样更多。
“走吧,咱们今日有口福了……”、
秦凡带着纪冰三人径直踏进了店门,很快就有小二招呼着他们到了一角的小八仙桌上。
“几位要点什么茶?咱们这儿有刚到的上好雨前龙井,几位客官要尝尝么?”
龙井同样始产于宋代,以明前茶为珍品,雨前茶为上品。清明前产的茶叶称之明前茶,向来是皇家御供,雨前茶便是谷雨前产的,供货于达官贵人或是各大商贾。
喝茶是享用灌汤小笼包的必备之饮品。吃前清口吃后解腻。
秦凡将各式口味的灌汤包各来了一笼,牛肉,羊汤还有猪皮冻的都有,小二上菜的蒸笼下架着小炭炉,随时保持着汤包的热度,保证最佳口感。
蒸笼打开,晶莹透亮的包子面皮瘫软,随着筷子的翻动,