就不是三五天能出效果了。
所以，下午和晚上，郝俊就把精力都放在了砧板上。
砧板也叫切墩，负责制作半成品，郝俊主要是为了习练刀工。
站在第一个砧板位置的，习惯上叫做头砧，这位头砧是年松的亲戚，平时和年松走的很近，代管砧板相关的事情。
郝俊懒得和他多说话，反正自己只为了习练刀工，其它事和自己无关。而且自己是厨师长的身份，他也不敢胡乱干涉。
年松见郝俊只管闷头做事，也不主动提为重要宾客和高档宴席做拿手菜，因为郝俊上午展示绝艺引起的不安慢慢消失了。
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