的，就对火候的把握到了如此严苛的程度！
火如果大一分，必然有还没出鱼肚子就熟透了的。
火如果小一分，必然有长途奔袭落下桌面的。
天气和环境也是必须考虑的条件。
更难为厨师的，是要熟知小花蟹在材质不同的桌面上逃离热源的极限速度，如果只要求小花蟹出了鱼肚子就行，就没有金玉满堂的感觉了，这更是非一日之功！
米倩和江凌雪同时打开了鱼肚子，江欣渝特地跑过去看了一下，情形和这边几乎相同，这可不由得大家不服气，同时掌控两桌，还如此完美，的确不容易。
要知道，陆大宝学着做厨师的时候，郝俊才刚出生呢！
但陆大宝也只能掌控两桌，单从这一点上说，郝俊就比陆大宝厉害！
江尚飞赶紧领着大家开动。
带着糖醋汁的鱼肉入口，那叫一个鲜香润滑，江尚飞连连晃动着大拇哥，比清蒸的好吃多了。
那两桌没得到金玉满堂的，突然意识到，他们今晚上可能没口福了！因为陆大厨才能掌控两桌！那可是五星级大酒店的二灶，郝俊再怎么牛掰，也不可能牛掰到掌控四桌吧？
他们有的望鱼兴叹，有的不死心地