艺师，同时也是兴阳市茶叶评审委员会的成员，对茶叶的外形、汤色、香气、滋味、叶底都很敏感，他喝完一口后就已然明白是怎么一回事。
“蔡师傅这杯摇晃一下后，感觉香味走了一大半，而李大师做的这杯却几乎没有受到什么影响！”
通宏胜按照蔡玉山说的摇晃两杯茶，然后放到鼻前，果然发现两者的巨大差异。
“嗯，之前没注意到，刚才把两杯茶的香味对比了一下，蔡师傅制作的这杯茶虽然也很香，但香气中带着点水味，不如李大师的闻着舒服！”
黎善玉仔细闻后，体会出了两者间香味的区别。
“你们说的都没错，这就是中上品茶和极品茶的区别！“
“中上品茶香气高长持久，馥郁宜人。但是饮茶汤时，茶汤里的香味比较弱。高档的茶汤里香气缭绕，香气细锐绵长，香感舒适，悠悠回味，泡每泡的时候都感觉不太相同！而且中档茶单杯盖香，但是不持久，拿着晃一下，杯盖里的香走一小半。香比较俗，有水味。高档单丛，雅致香紧紧抓牢杯盖，猛晃也不散，很持久。”
“从滋味上来说，中档的清香比较爽口，回甘也不错。高档的茶汤里有香味，厚重绵滑醇和，回甘有力而不刺激，久泡不