可以。昨天吃了很多海鲜。穆婉说道。
嗯,不过昨天抓了很多海鱼上来,有些海鱼肉质比较棉柔,没有骨头,虽然是海鲜,但是我还是建议做成烤鱼。主厨说道。
不一会,就到了水箱。
主厨拿了一条偏白色的鱼出来,夫人知道这个是什么鱼吗?
穆婉摇头。
鳕鱼。主厨说道。
哦。穆婉明白了,点头。
这种鱼她在超市是看到的,但是都是冻在冰柜里的鱼块,整条的,她没有见过。
这种鱼低脂肪,高蛋白,含有各种氨基酸,很容易被吸收,有吩咐的镁元素吗,可以预防高血压和心肌梗塞,营养价值很高,被称为是海中黄金。一般来说,这种鱼出海死,但是我们直接放入水箱中,这个水箱模仿的是它生活的环境,不过,因为从海里出来,有个压力的改变,能活下来的也很少。
经过主厨介绍,穆婉才知道这种鱼有这么高的营养价值。
我们准备怎么做?穆婉问道。
这种鱼,没什么骨头,肉质比较细嫩,也比较鲜美,直接煎烤了就好,骨头可以做成鱼排。主厨说道。
可以。
这种鱼的鱼头有毒,所以