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的营业额比昨天竟然多了四千块,杨小虎都忍不住嚎叫了起来。
“别高兴得太早了,今天的大头,还是那几个元气冲天,一道菜就四百多,今天卖出去了十二道,比昨天多也是正常的。”刘岩却很冷静。
“这道菜的成本在三百左右,一个菜我们就能赚一百,利润比其他菜多很多了,还是值得高兴的。”苏韵抿唇笑道。
刘岩点头,他突然间意识到了一个问题,他的馆子还是太小了,消费的人群收入并不算高,这要是大酒楼,有钱人来消费,主打这道菜,肯定赚翻了。
接连两天的火爆生意,食材消耗得差不多了,第二天一大早,刘岩就和杨小虎赶去了市场里买菜。
菜市场已经热闹了起来,他先来到水产区,但前几天卖甲鱼的那老板还没来,他赶紧跑去鸡鸭猪羊肉档,转了个遍,最后来到了水产区。
突然间,刘岩停住了脚步,在卖甲鱼的档口,他看到了一个熟人,是那天去买衣服的那间服装店的老板娘,她身边多了个高大的男人,大冬天的留着光头,看那打扮,也像是个老板,只是气质显得有些流里流气的。
刘岩不敢过去找麻烦,赶紧低着头在其他的档口转了转,等那对